（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ ととうがらし 果実 生の栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプととうがらし 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | とうがらし 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 75 | 15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.9 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 1 | 3.9 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 7.7 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 7.7 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 9.2 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 10.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 16.3 | -8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | 39 | 6 | 33 | mg | | カリウム | 310 | 760 | -450 | mg | | カルシウム | 43 | 20 | 23 | mg | | マグネシウム | 18 | 42 | -24 | mg | | リン | 30 | 71 | -41 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 130 | 1270 | μg | | β-カロテン | 4100 | 6600 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 7700 | -2900 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 640 | -240 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 8.9 | -7.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 27 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.36 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 1 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 26 | 41 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.95 | -0.65 | mg | | ビオチン | 3.9 | | 3.9 | μg | | ビタミンC | 37 | 120 | -83 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |