（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 10.4 | 79.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 20 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.3 | -4.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.2 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 41.3 | -35.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 37.7 | -32 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 49.4 | -42.6 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 16.3 | -15.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 61.5 | -53.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | g | | ナトリウム | 39 | 17 | 22 | mg | | カリウム | 310 | 1200 | -890 | mg | | カルシウム | 43 | 100 | -57 | mg | | マグネシウム | 18 | 140 | -122 | mg | | リン | 30 | 270 | -240 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.84 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.12 | | 0.12 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 0 | 11 | -11 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 150 | -148 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-カロテン | 4100 | 17 | 4083 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 19 | 4781 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 2 | 398 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.37 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.8 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.64 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 26 | 350 | -324 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.77 | -1.47 | mg | | ビオチン | 3.9 | 21 | -17.1 | μg | | ビタミンC | 37 | Tr | 37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |