（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ と洋風料理 その他 えびグラタンの栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプと洋風料理 その他 えびグラタンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 洋風料理 その他 えびグラタン | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 74.1 | 15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.8 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 5.5 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.4 | -6.4 | g | | コレステロール | | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 0.3 | 6.9 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 11.2 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 3 | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 12.3 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 12.1 | -4.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 39 | 380 | -341 | mg | | カリウム | 310 | 140 | 170 | mg | | カルシウム | 43 | 97 | -54 | mg | | マグネシウム | 18 | 17 | 1 | mg | | リン | 30 | 110 | -80 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 3 | 6 | -3 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 1400 | 29 | 1371 | μg | | β-カロテン | 4100 | 420 | 3680 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 440 | 4360 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 69 | 331 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 23 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 26 | 13 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.38 | -0.08 | mg | | ビオチン | 3.9 | 1.6 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 37 | 2 | 35 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |