（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ と調味料類 （調味ソース類） ごま酢の栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプと調味料類 （調味ソース類） ごま酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 53.2 | 36.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.6 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 1 | 4 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.6 | -7.6 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 8 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 25.1 | -19.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 24 | -18.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 28.7 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 1.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 29.9 | -22.1 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | g | | ナトリウム | 39 | 670 | -631 | mg | | カリウム | 310 | 110 | 200 | mg | | カルシウム | 43 | 180 | -137 | mg | | マグネシウム | 18 | 61 | -43 | mg | | リン | 30 | 100 | -70 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.49 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 23 | -21 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-カロテン | 4100 | 1 | 4099 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 1 | 4799 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 0 | 400 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | (Tr) | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 26 | 26 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.13 | 0.17 | mg | | ビオチン | 3.9 | 3.7 | 0.2 | μg | | ビタミンC | 37 | 0 | 37 | mg | | アルコール | | 0.5 | -0.5 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |