（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムの栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハム | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 62.7 | 27.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.9 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 1 | 16.1 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 16.2 | -16.2 | g | | コレステロール | | 56 | -56 | mg | | 脂質 | 0.3 | 18.2 | -17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 1.1 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 1.1 | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 4.4 | 2.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 0.6 | 7.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.4 | -1.6 | g | | ナトリウム | 39 | 640 | -601 | mg | | カリウム | 310 | 290 | 20 | mg | | カルシウム | 43 | 7 | 36 | mg | | マグネシウム | 18 | 19 | -1 | mg | | リン | 30 | 270 | -240 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 0 | 17 | -17 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 1400 | | 1400 | μg | | β-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 0 | 4800 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 4 | 396 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.7 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.7 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 9 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 26 | 2 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.92 | -0.62 | mg | | ビオチン | 3.9 | 3.9 | 0 | μg | | ビタミンC | 37 | 55 | -18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |