（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ と魚類 きす 天ぷらの栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプと魚類 きす 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 魚類 きす 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 57.5 | 32.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16 | -16 | g | | たんぱく質 | 1 | 18.4 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14 | -14 | g | | コレステロール | | 81 | -81 | mg | | 脂質 | 0.3 | 15.2 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 8.4 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 7.7 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 10.7 | -3.9 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 7.8 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 39 | 110 | -71 | mg | | カリウム | 310 | 330 | -20 | mg | | カルシウム | 43 | 90 | -47 | mg | | マグネシウム | 18 | 31 | -13 | mg | | リン | 30 | 210 | -180 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 3 | 22 | -19 | μg | | セレン | 0 | 33 | -33 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-カロテン | 4100 | 14 | 4086 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 14 | 4786 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 3 | 397 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 3.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 18 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 5.9 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 26 | 9 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ビオチン | 3.9 | 2.2 | 1.7 | μg | | ビタミンC | 37 | 1 | 36 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 頭部、内臓、骨、ひれ等を除いたもの
廃棄部位： 尾
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |