（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生の栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプと魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 67.6 | 22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.4 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 1 | 21 | -20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.1 | -7.1 | g | | コレステロール | | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 0.3 | 8.1 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 0.2 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 0.2 | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 4.9 | 1.9 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 0.2 | 7.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | g | | ナトリウム | 39 | 490 | -451 | mg | | カリウム | 310 | 380 | -70 | mg | | カルシウム | 43 | 330 | -287 | mg | | マグネシウム | 18 | 48 | -30 | mg | | リン | 30 | 430 | -400 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | 74 | -71 | μg | | セレン | 0 | 35 | -35 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-カロテン | 4100 | 6 | 4094 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 6 | 4794 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 100 | 300 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 5.5 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 7.5 | -7.5 | μg | | 葉酸 | 26 | 37 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.95 | -1.65 | mg | | ビオチン | 3.9 | 18 | -14.1 | μg | | ビタミンC | 37 | 1 | 36 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |