（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこ | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 45.7 | 44.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27 | -27 | g | | たんぱく質 | 1 | 30.5 | -29.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 13.5 | -13.5 | g | | コレステロール | | 510 | -510 | mg | | 脂質 | 0.3 | 17.4 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 0.9 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 0.8 | 4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 8.4 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 0.9 | 6.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.5 | -4.7 | g | | ナトリウム | 39 | 1900 | -1861 | mg | | カリウム | 310 | 180 | 130 | mg | | カルシウム | 43 | 62 | -19 | mg | | マグネシウム | 18 | 80 | -62 | mg | | リン | 30 | 490 | -460 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.73 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | | 670 | -670 | μg | | α-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 0 | 4800 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 670 | -270 | μg | | ビタミンD | | 47 | -47 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 6 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 54 | -54 | μg | | 葉酸 | 26 | 160 | -134 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | ビオチン | 3.9 | | 3.9 | μg | | ビタミンC | 37 | 9 | 28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
卵巣を塩蔵したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |