（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ と（きくらげ類） あらげきくらげ 油いための栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプと（きくらげ類） あらげきくらげ 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ | （きくらげ類） あらげきくらげ 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 93.9 | 64.2 | 29.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5 | -5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.7 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 0.6 | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 0.2 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 28.6 | -27.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 27.8 | -23.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | 17 | 11 | 6 | mg | | カリウム | 230 | 130 | 100 | mg | | カルシウム | 10 | 29 | -19 | mg | | マグネシウム | 9 | 37 | -28 | mg | | リン | 19 | 18 | 1 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.33 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 390 | 0 | 390 | μg | | β-カロテン | 730 | 0 | 730 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 920 | 0 | 920 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 0 | 77 | μg | | ビタミンD | | 38 | -38 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 4 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | Tr | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法
| 水戻し後、油いため
試料： 栽培品
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |