（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ とつくし 胞子茎 生の栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプとつくし 胞子茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ | つくし 胞子茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.9 | 86.9 | 7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 3.5 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 0 | 3.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 8.1 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 8.1 | -3.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | ナトリウム | 17 | 6 | 11 | mg | | カリウム | 230 | 640 | -410 | mg | | カルシウム | 10 | 50 | -40 | mg | | マグネシウム | 9 | 33 | -24 | mg | | リン | 19 | 94 | -75 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 390 | 53 | 337 | μg | | β-カロテン | 730 | 1000 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン当量 | 920 | 1100 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 88 | -11 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 4.9 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 19 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.8 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 110 | -99 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.9 | -0.76 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 33 | -31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法
| 廃棄部位： 基部及びはかま（葉鞘） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |