（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆の栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.9 | 2.4 | 91.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 33.6 | -33.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 36.4 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 20.3 | -20.3 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 22 | -21.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 8.8 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 8.3 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 17.9 | -14.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 19.2 | -18.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 34.3 | -29.6 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.5 | 5 | -4.5 | g | | ナトリウム | 17 | 4 | 13 | mg | | カリウム | 230 | 2100 | -1870 | mg | | カルシウム | 10 | 120 | -110 | mg | | マグネシウム | 9 | 220 | -211 | mg | | リン | 19 | 640 | -621 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.2 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.06 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.07 | 2.37 | -2.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 3 | 240 | -237 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 390 | 2 | 388 | μg | | β-カロテン | 730 | 12 | 718 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 920 | 14 | 906 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 1 | 76 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 16 | -16 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 3 | 32 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 280 | -269 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.68 | -0.54 | mg | | ビオチン | 3.1 | 27 | -23.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |