（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ と芋類 アメリカほどいも 塊根 生の栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプと芋類 アメリカほどいも 塊根 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ | 芋類 アメリカほどいも 塊根 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.9 | 56.5 | 37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.5 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 5.9 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 33.3 | -30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 30.5 | -27.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 26.8 | -23.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 11.1 | -10.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 35.6 | -30.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | ナトリウム | 17 | 5 | 12 | mg | | カリウム | 230 | 650 | -420 | mg | | カルシウム | 10 | 73 | -63 | mg | | マグネシウム | 9 | 39 | -30 | mg | | リン | 19 | 120 | -101 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | Tr | 0 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 54 | -51 | μg | | レチノール | | | 0 | μg | | α-カロテン | 390 | 0 | 390 | μg | | β-カロテン | 730 | 3 | 727 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 920 | 3 | 917 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 0 | 77 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 47 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビオチン | 3.1 | 3.1 | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | Tr | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： アピオス
廃棄部位： 表層及び両端
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |