（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ とケーキ・ペストリー類 スポンジケーキの栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプとケーキ・ペストリー類 スポンジケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ | ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 93.9 | 32 | 61.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.3 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 7.9 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6 | -6 | g | | コレステロール | | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7.5 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 52.8 | -49.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 49.3 | -46.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 53.3 | -49.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 52.1 | -47.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | 17 | (Tr) | 17 | mg | | カリウム | 230 | 33 | 197 | mg | | カルシウム | 10 | 6 | 4 | mg | | マグネシウム | 9 | 3 | 6 | mg | | リン | 19 | 18 | 1 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール | | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 390 | 0 | 390 | μg | | β-カロテン | 730 | 6 | 724 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 920 | 6 | 914 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 24 | 53 | μg | | ビタミンD | | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 11 | 24 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.68 | -0.54 | mg | | ビオチン | 3.1 | 11 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |