（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ と貝類 かき 養殖 フライの栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプと貝類 かき 養殖 フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ | 貝類 かき 養殖 フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 93.9 | 46.6 | 47.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.5 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 7.6 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10 | -10 | g | | コレステロール | | 36 | -36 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.1 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 15.6 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 14.2 | -11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 36 | -32.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 32.9 | -28.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | 17 | 380 | -363 | mg | | カリウム | 230 | 180 | 50 | mg | | カルシウム | 10 | 67 | -57 | mg | | マグネシウム | 9 | 53 | -44 | mg | | リン | 19 | 110 | -91 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.87 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.37 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 50 | -50 | μg | | セレン | 0 | 44 | -44 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール | | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 390 | 1 | 389 | μg | | β-カロテン | 730 | 11 | 719 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 920 | 12 | 908 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 19 | 58 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 21 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 30 | -30 | μg | | 葉酸 | 11 | 33 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.39 | -0.25 | mg | | ビオチン | 3.1 | 4.4 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1 | -1 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法
| 試料： まがき
むき身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |