ブロッコリー 花序 油いため と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
ブロッコリー 花序 油いためと牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 油いため | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.2 | 2.6 | 76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 10.8 | -6 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 12.4 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 26 | -26 | g | | コレステロール | | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 6.3 | 26.8 | -20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2 | 53.9 | -50.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 51.3 | -48.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.2 | 57.9 | -49.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.1 | 55.9 | -49.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 9 | 140 | -131 | mg | | カリウム | 590 | 500 | 90 | mg | | カルシウム | 64 | 370 | -306 | mg | | マグネシウム | 37 | 40 | -3 | mg | | リン | 140 | 220 | -80 | mg | | 鉄 | 1.7 | 6.5 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.34 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.35 | 0.05 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | Tr | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 15 | 16 | -1 | μg | | レチノール | | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1200 | | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 85 | 1115 | μg | | レチノール活性当量 | 97 | 560 | -463 | μg | | ビタミンD | | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 5.8 | 5.5 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 270 | 24 | 246 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.41 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.72 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 5.4 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 8.1 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.35 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 340 | 82 | 258 | μg | | パントテン酸 | 1.47 | 2.2 | -0.73 | mg | | ビオチン | 17 | 4.4 | 12.6 | μg | | ビタミンC | 130 | 53 | 77 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |