ブロッコリー 花序 焼き とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 3.4 | 75.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 31.5 | -24.6 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 40 | -30.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 14.3 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 13.5 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 26 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 41.8 | -33.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.1 | 11.3 | -9.2 | g | | ナトリウム | 13 | 1700 | -1687 | mg | | カリウム | 820 | 2700 | -1880 | mg | | カルシウム | 90 | 170 | -80 | mg | | マグネシウム | 53 | 290 | -237 | mg | | リン | 200 | 710 | -510 | mg | | 鉄 | 2.3 | 8.2 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.5 | 2.35 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 21 | | 21 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 1700 | 29000 | -27300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 1200 | -1180 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 32000 | -30300 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 2700 | -2560 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 3.7 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 380 | 650 | -270 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.61 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 2.31 | -1.91 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 20 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.51 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 450 | 1600 | -1150 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 1.28 | 0.71 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 150 | 200 | -50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |