ブロッコリー 花序 焼き とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 2.3 | 76.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 32 | -25.1 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 41.4 | -31.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 1.9 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 1.7 | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 19.2 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 44.3 | -35.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 8.3 | -6.2 | g | | ナトリウム | 13 | 530 | -517 | mg | | カリウム | 820 | 2400 | -1580 | mg | | カルシウム | 90 | 280 | -190 | mg | | マグネシウム | 53 | 300 | -247 | mg | | リン | 200 | 700 | -500 | mg | | 鉄 | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.55 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.5 | 3.72 | -3.22 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 21 | 220 | -199 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 1700 | 25000 | -23300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 980 | -960 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 27000 | -25300 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 2300 | -2160 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 4.6 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 380 | 390 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.69 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 2.33 | -1.93 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 20 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.59 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 450 | 1900 | -1450 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 1.18 | 0.81 | mg | | ビオチン | 23 | 47 | -24 | μg | | ビタミンC | 150 | 210 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |