ブロッコリー 花序 焼き とあまのり ほしのりの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 8.4 | 70.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 30.7 | -23.8 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 39.4 | -29.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 0.5 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 0.4 | 3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 17.7 | -6.3 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 38.7 | -30.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 9.8 | -7.7 | g | | ナトリウム | 13 | 610 | -597 | mg | | カリウム | 820 | 3100 | -2280 | mg | | カルシウム | 90 | 140 | -50 | mg | | マグネシウム | 53 | 340 | -287 | mg | | リン | 200 | 690 | -490 | mg | | 鉄 | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.62 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.5 | 2.51 | -2.01 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | Tr | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 21 | 93 | -72 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 1700 | 38000 | -36300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 1900 | -1880 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 43000 | -41300 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 3600 | -3460 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 4.3 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 380 | 2600 | -2220 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 1.21 | -0.94 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 2.68 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 20 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.61 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 450 | 1200 | -750 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 0.93 | 1.06 | mg | | ビオチン | 23 | 41 | -18 | μg | | ビタミンC | 150 | 160 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |