ブロッコリー 花序 焼き とバナナ 乾の栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きとバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 14.3 | 64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 2.4 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 3.8 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 67.4 | -63.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 64.5 | -60.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 70.5 | -59.1 | g | | 食物繊維総量 | | 7 | -7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 78.5 | -70.1 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 2.1 | 3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 13 | 1 | 12 | mg | | カリウム | 820 | 1300 | -480 | mg | | カルシウム | 90 | 26 | 64 | mg | | マグネシウム | 53 | 92 | -39 | mg | | リン | 200 | 84 | 116 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.1 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.5 | 1.31 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 21 | | 21 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | 1700 | 670 | 1030 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 9 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 840 | 860 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 70 | 70 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 1.4 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 380 | 2 | 378 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.07 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.12 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.4 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 2 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 1.04 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 450 | 34 | 416 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 1.13 | 0.86 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 150 | Tr | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |