ブロッコリー 花序 焼き とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 2.4 | 76.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 22.6 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 23.3 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.8 | -51.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.2 | 53.2 | -52 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 8.9 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 8.3 | -4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 10.6 | 0.8 | g | | 食物繊維総量 | | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 18.3 | -9.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 13 | 120 | -107 | mg | | カリウム | 820 | 700 | 120 | mg | | カルシウム | 90 | 50 | 40 | mg | | マグネシウム | 53 | 190 | -137 | mg | | リン | 200 | 380 | -180 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.1 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.64 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.5 | 2.81 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 21 | 68 | -47 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1700 | 4 | 1696 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 2 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 5 | 1695 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | Tr | 140 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 1.9 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 3.3 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 380 | Tr | 380 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.2 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 17 | -15.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 21 | -17.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.48 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 450 | 98 | 352 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 2.42 | -0.43 | mg | | ビオチン | 23 | 96 | -73 | μg | | ビタミンC | 150 | 0 | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |