ブロッコリー 花序 焼き と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 2.5 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 20.8 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 23.4 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.3 | -19.3 | g | | コレステロール | | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.2 | 21.9 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 31.1 | -26.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 29.3 | -25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 39.7 | -28.3 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 39.7 | -31.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 12.3 | -10.2 | g | | ナトリウム | 13 | 3600 | -3587 | mg | | カリウム | 820 | 490 | 330 | mg | | カルシウム | 90 | 390 | -300 | mg | | マグネシウム | 53 | 120 | -67 | mg | | リン | 200 | 490 | -290 | mg | | 鉄 | 2.3 | 4.5 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.47 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.71 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | 4 | 15 | -11 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 21 | 29 | -8 | μg | | レチノール | | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 1700 | 2300 | -600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 130 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 3100 | -1400 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 360 | -220 | μg | | ビタミンD | | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 2.5 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 5.1 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 380 | 220 | 160 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.29 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.48 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 4.1 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 8.7 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.31 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 450 | 170 | 280 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 0.47 | 1.52 | mg | | ビオチン | 23 | 6 | 17 | μg | | ビタミンC | 150 | 11 | 139 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |