ブロッコリー 花序 焼き と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 2.9 | 75.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 17.8 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 20.2 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 29.7 | -25.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 27.9 | -23.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 37.2 | -25.8 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 37.1 | -28.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 35.6 | -33.5 | g | | ナトリウム | 13 | 13000 | -12987 | mg | | カリウム | 820 | 560 | 260 | mg | | カルシウム | 90 | 72 | 18 | mg | | マグネシウム | 53 | 55 | -2 | mg | | リン | 200 | 230 | -30 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.27 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 4 | 27 | -23 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 21 | 12 | 9 | μg | | レチノール | | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 1700 | 1200 | 500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 47 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 2100 | -400 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 180 | -40 | μg | | ビタミンD | | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 1.5 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 380 | 100 | 280 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.16 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.29 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 5.7 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 9.3 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.25 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 450 | 140 | 310 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 0.93 | 1.06 | mg | | ビオチン | 23 | 4.7 | 18.3 | μg | | ビタミンC | 150 | 12 | 138 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |