ブロッコリー 花序 焼き とその他 昆布茶の栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きとその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 1.4 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 7.5 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 5.2 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 35.1 | -30.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 33.4 | -29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 34.5 | -23.1 | g | | 食物繊維総量 | | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 42 | -33.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 51.3 | -49.2 | g | | ナトリウム | 13 | 20000 | -19987 | mg | | カリウム | 820 | 580 | 240 | mg | | カルシウム | 90 | 88 | 2 | mg | | マグネシウム | 53 | 51 | 2 | mg | | リン | 200 | 14 | 186 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.17 | Tr | 0.17 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.03 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | | 26000 | -26000 | μg | | セレン | 4 | 2 | 2 | μg | | クロム | Tr | 13 | -13 | μg | | モリブデン | 21 | 1 | 20 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1700 | 30 | 1670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 1 | 19 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 31 | 1669 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 3 | 137 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6 | Tr | 6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 380 | 13 | 367 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.01 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 0.1 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | Tr | 0.67 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 450 | 11 | 439 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 0.01 | 1.98 | mg | | ビオチン | 23 | 0.5 | 22.5 | μg | | ビタミンC | 150 | 6 | 144 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 51.3 | -51.3 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |