ブロッコリー 花序 焼き とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 2 | 76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 10.4 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 11.4 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 39.6 | -39.6 | g | | コレステロール | | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 1.2 | 40.4 | -39.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 40.1 | -35.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 38.2 | -33.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 38.8 | -27.4 | g | | 食物繊維総量 | | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 43.3 | -34.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | g | | ナトリウム | 13 | 41 | -28 | mg | | カリウム | 820 | 550 | 270 | mg | | カルシウム | 90 | 240 | -150 | mg | | マグネシウム | 53 | 150 | -97 | mg | | リン | 200 | 320 | -120 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.77 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.5 | 1.14 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | 4 | 4 | 0 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 21 | 7 | 14 | μg | | レチノール | | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 1700 | 26 | 1674 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 1 | 19 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 28 | 1672 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 43 | 97 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 11 | -5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 4.5 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 380 | 4 | 376 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.19 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.64 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 2.1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 4.3 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.1 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 450 | 35 | 415 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 1.18 | 0.81 | mg | | ビオチン | 23 | 4.9 | 18.1 | μg | | ビタミンC | 150 | 0 | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |