ブロッコリー 花序 焼き とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 2 | 76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 6 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 7.1 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 23.1 | -23.1 | g | | コレステロール | | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 1.2 | 24.3 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 66.4 | -62.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 62.2 | -57.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 63.1 | -51.7 | g | | 食物繊維総量 | | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 64.2 | -55.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 13 | 170 | -157 | mg | | カリウム | 820 | 320 | 500 | mg | | カルシウム | 90 | 270 | -180 | mg | | マグネシウム | 53 | 53 | 0 | mg | | リン | 200 | 180 | 20 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.8 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.38 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.47 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 21 | 10 | 11 | μg | | レチノール | | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1700 | 23 | 1677 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 24 | 1676 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 46 | 94 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 0.8 | 5.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 4.2 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 380 | 4 | 376 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.16 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.33 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 2.6 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.09 | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 450 | 17 | 433 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 1.18 | 0.81 | mg | | ビオチン | 23 | 5.4 | 17.6 | μg | | ビタミンC | 150 | 0 | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |