ブロッコリー 花序 焼き と（マーガリン類） ファットスプレッドの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きと（マーガリン類） ファットスプレッドの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | （マーガリン類） ファットスプレッド | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 30.2 | 48.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 0.1 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 0.2 | 9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 64.1 | -64.1 | g | | コレステロール | | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 1.2 | 69.1 | -67.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 0.6 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 0.6 | 3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 4.5 | 6.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 13 | 420 | -407 | mg | | カリウム | 820 | 17 | 803 | mg | | カルシウム | 90 | 8 | 82 | mg | | マグネシウム | 53 | 2 | 51 | mg | | リン | 200 | 10 | 190 | mg | | 鉄 | 2.3 | Tr | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | 銅 | 0.17 | Tr | 0.17 | mg | | マンガン | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | 4 | 0 | 4 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 21 | 1 | 20 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 1700 | 380 | 1320 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 380 | 1320 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 31 | 109 | μg | | ビタミンD | | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 16 | -10 | mg | | β-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 21 | -20.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 5.7 | -5.7 | mg | | ビタミンK | 380 | 71 | 309 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.02 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | Tr | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0 | 0.67 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 450 | Tr | 450 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | Tr | 1.99 | mg | | ビオチン | 23 | 0.1 | 22.9 | μg | | ビタミンC | 150 | 0 | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| β-カロテン： 着色料として添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |