ブロッコリー 花序 焼き と鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きと鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 77.5 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 9.8 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 11 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8 | -8 | g | | コレステロール | | 330 | -330 | mg | | 脂質 | 1.2 | 9.2 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 0.3 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 0.3 | 4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 2.9 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 0.5 | 7.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 13 | 470 | -457 | mg | | カリウム | 820 | 130 | 690 | mg | | カルシウム | 90 | 42 | 48 | mg | | マグネシウム | 53 | 11 | 42 | mg | | リン | 200 | 160 | 40 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.3 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.03 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | | 450 | -450 | μg | | セレン | 4 | 23 | -19 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 21 | 3 | 18 | μg | | レチノール | | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 1700 | (Tr) | 1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 6 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 4 | 1696 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 140 | 0 | μg | | ビタミンD | | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 1.1 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 380 | 10 | 370 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.06 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.28 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.09 | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 450 | 42 | 408 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 1.03 | 0.96 | mg | | ビオチン | 23 | 22 | 1 | μg | | ビタミンC | 150 | 0 | 150 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |