ブロッコリー 花序 焼き と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 5.3 | 73.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 9.5 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 10.9 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.7 | -17.7 | g | | コレステロール | | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 1.2 | 18.5 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 57 | -52.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 52.1 | -47.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 54.7 | -43.3 | g | | 食物繊維総量 | | 5.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 58.6 | -50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 6.7 | -4.6 | g | | ナトリウム | 13 | 2300 | -2287 | mg | | カリウム | 820 | 190 | 630 | mg | | カルシウム | 90 | 190 | -100 | mg | | マグネシウム | 53 | 25 | 28 | mg | | リン | 200 | 110 | 90 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.41 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | 4 | 22 | -18 | μg | | クロム | Tr | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 21 | 15 | 6 | μg | | レチノール | | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 1700 | 260 | 1440 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 7 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 290 | 1410 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 26 | 114 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 3.1 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 7.5 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 380 | 17 | 363 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.9 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.61 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 2.9 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.07 | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 450 | 16 | 434 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 0.3 | 1.69 | mg | | ビオチン | 23 | 2.3 | 20.7 | μg | | ビタミンC | 150 | 2 | 148 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |