ブロッコリー 花序 焼き といか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 焼きといか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 焼き | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 71.8 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 17.3 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 23.6 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 1.2 | 1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 0.1 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 0.1 | 4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 8.9 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 0.1 | 8.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.6 | 0.5 | g | | ナトリウム | 13 | 330 | -317 | mg | | カリウム | 820 | 360 | 460 | mg | | カルシウム | 90 | 14 | 76 | mg | | マグネシウム | 53 | 57 | -4 | mg | | リン | 200 | 300 | -100 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.2 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.41 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | 4 | 46 | -42 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 21 | Tr | 21 | μg | | レチノール | | 22 | -22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1700 | 0 | 1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 0 | 1700 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 22 | 118 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 2.5 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 380 | | 380 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.09 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.07 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 5.8 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 9.1 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.26 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 450 | 7 | 443 | μg | | パントテン酸 | 1.99 | 0.44 | 1.55 | mg | | ビオチン | 23 | 6.3 | 16.7 | μg | | ビタミンC | 150 | 1 | 149 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |