ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 電子レンジ調理とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 3.4 | 81.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 31.5 | -27.5 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 40 | -34.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4 | 14.3 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 13.5 | -11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 26 | -17.6 | g | | 食物繊維総量 | | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 7 | 41.8 | -34.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 11.3 | -10 | g | | ナトリウム | 8 | 1700 | -1692 | mg | | カリウム | 500 | 2700 | -2200 | mg | | カルシウム | 54 | 170 | -116 | mg | | マグネシウム | 32 | 290 | -258 | mg | | リン | 120 | 710 | -590 | mg | | 鉄 | 1.4 | 8.2 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.35 | -2.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 990 | 29000 | -28010 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 1200 | -1191 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 32000 | -31000 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 2700 | -2617 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 3.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 220 | 650 | -430 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.61 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.31 | -2.06 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.51 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 160 | 1600 | -1440 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.28 | 0.03 | mg | | ビオチン | 14 | | 14 | μg | | ビタミンC | 140 | 200 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |