ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 電子レンジ調理とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 2.3 | 83 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 32 | -28 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 41.4 | -35.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4 | 1.9 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 1.7 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 19.2 | -10.8 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 44.3 | -37.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | ナトリウム | 8 | 530 | -522 | mg | | カリウム | 500 | 2400 | -1900 | mg | | カルシウム | 54 | 280 | -226 | mg | | マグネシウム | 32 | 300 | -268 | mg | | リン | 120 | 700 | -580 | mg | | 鉄 | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.55 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.3 | 3.72 | -3.42 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 13 | 220 | -207 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 990 | 25000 | -24010 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 980 | -971 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 27000 | -26000 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 2300 | -2217 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 4.6 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 220 | 390 | -170 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.69 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.33 | -2.08 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.59 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 160 | 1900 | -1740 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.18 | 0.13 | mg | | ビオチン | 14 | 47 | -33 | μg | | ビタミンC | 140 | 210 | -70 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |