ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 電子レンジ調理とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 9.3 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 2.3 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 3.1 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4 | 68.9 | -66.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 66.8 | -64.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 76.6 | -68.2 | g | | 食物繊維総量 | | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 84.9 | -77.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 8 | 1 | 7 | mg | | カリウム | 500 | 1100 | -600 | mg | | カルシウム | 54 | 37 | 17 | mg | | マグネシウム | 32 | 57 | -25 | mg | | リン | 120 | 81 | 39 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.2 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.53 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 2 | 11 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 990 | 5900 | -4910 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 280 | -271 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 6100 | -5100 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 500 | -417 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 6.8 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 220 | 16 | 204 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.27 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.21 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3.4 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.43 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 160 | 260 | -100 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.46 | 0.85 | mg | | ビオチン | 14 | 5.3 | 8.7 | μg | | ビタミンC | 140 | 69 | 71 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |