ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 電子レンジ調理と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 2.5 | 82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 20.8 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 23.4 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.3 | -19.3 | g | | コレステロール | | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.7 | 21.9 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4 | 31.1 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 29.3 | -26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 39.7 | -31.3 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 39.7 | -32.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.3 | -11 | g | | ナトリウム | 8 | 3600 | -3592 | mg | | カリウム | 500 | 490 | 10 | mg | | カルシウム | 54 | 390 | -336 | mg | | マグネシウム | 32 | 120 | -88 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 1.4 | 4.5 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.47 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.71 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 13 | 29 | -16 | μg | | レチノール | | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 990 | 2300 | -1310 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 130 | -121 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 3100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 360 | -277 | μg | | ビタミンD | | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 2.5 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 5.1 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 220 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.29 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.48 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.1 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 8.7 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.31 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 160 | 170 | -10 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.47 | 0.84 | mg | | ビオチン | 14 | 6 | 8 | μg | | ビタミンC | 140 | 11 | 129 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |