ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 電子レンジ調理と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 2.9 | 82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 17.8 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 20.2 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4 | 29.7 | -27.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 27.9 | -25.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 37.2 | -28.8 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 37.1 | -30.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 35.6 | -34.3 | g | | ナトリウム | 8 | 13000 | -12992 | mg | | カリウム | 500 | 560 | -60 | mg | | カルシウム | 54 | 72 | -18 | mg | | マグネシウム | 32 | 55 | -23 | mg | | リン | 120 | 230 | -110 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.27 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 13 | 12 | 1 | μg | | レチノール | | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 990 | 1200 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 47 | -38 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 2100 | -1100 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 180 | -97 | μg | | ビタミンD | | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 1.5 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 220 | 100 | 120 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.29 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.7 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 9.3 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.25 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 160 | 140 | 20 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.93 | 0.38 | mg | | ビオチン | 14 | 4.7 | 9.3 | μg | | ビタミンC | 140 | 12 | 128 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |