ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 電子レンジ調理とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 20 | 65.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 7.6 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 8.3 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.7 | -7.7 | g | | コレステロール | | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4 | 66.4 | -64 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 62.2 | -59.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 62.4 | -54 | g | | 食物繊維総量 | | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 63.7 | -56.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | ナトリウム | 8 | 1 | 7 | mg | | カリウム | 500 | 41 | 459 | mg | | カルシウム | 54 | 25 | 29 | mg | | マグネシウム | 32 | 11 | 21 | mg | | リン | 120 | 37 | 83 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 21 | -8 | μg | | レチノール | | 82 | -82 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 990 | 4 | 986 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 4 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 4 | 996 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 17 | 66 | μg | | ビタミンD | | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.5 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 6 | 214 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 160 | 18 | 142 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.5 | 0.81 | mg | | ビオチン | 14 | 8.5 | 5.5 | μg | | ビタミンC | 140 | 0 | 140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |