ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 と和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入りの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 電子レンジ調理と和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 45.5 | 39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 4.3 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 4.7 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.3 | -2.3 | g | | コレステロール | | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4 | 49.2 | -46.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 45.7 | -43.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 46.5 | -38.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 46.7 | -39.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | g | | ナトリウム | 8 | 51 | -43 | mg | | カリウム | 500 | 85 | 415 | mg | | カルシウム | 54 | 35 | 19 | mg | | マグネシウム | 32 | 5 | 27 | mg | | リン | 120 | 50 | 70 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.15 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 5 | 8 | μg | | レチノール | | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 990 | 1 | 989 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 2 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 1 | 999 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 21 | 62 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.3 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 220 | 2 | 218 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.03 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 160 | 11 | 149 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.43 | 0.88 | mg | | ビオチン | 14 | 2.6 | 11.4 | μg | | ビタミンC | 140 | 0 | 140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| カスタードクリーム入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |