ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 電子レンジ調理とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 2 | 83.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 10.4 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 11.4 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 39.6 | -39.6 | g | | コレステロール | | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.7 | 40.4 | -39.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4 | 40.1 | -37.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 38.2 | -35.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 38.8 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 43.3 | -36.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | ナトリウム | 8 | 41 | -33 | mg | | カリウム | 500 | 550 | -50 | mg | | カルシウム | 54 | 240 | -186 | mg | | マグネシウム | 32 | 150 | -118 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.77 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.14 | -0.84 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 13 | 7 | 6 | μg | | レチノール | | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 990 | 26 | 964 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 1 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 28 | 972 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 43 | 40 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 11 | -7.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 220 | 4 | 216 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.19 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.64 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.3 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.1 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 160 | 35 | 125 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.18 | 0.13 | mg | | ビオチン | 14 | 4.9 | 9.1 | μg | | ビタミンC | 140 | 0 | 140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
| 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |