（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いためとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 2.3 | 83.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 32 | -31.2 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 41.4 | -40.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 5.1 | 3.7 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8 | 1.9 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 1.7 | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 19.2 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 44.3 | -36.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.3 | -7.9 | g | | ナトリウム | Tr | 530 | -530 | mg | | カリウム | 270 | 2400 | -2130 | mg | | カルシウム | 5 | 280 | -275 | mg | | マグネシウム | 11 | 300 | -289 | mg | | リン | 30 | 700 | -670 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.11 | 3.72 | -3.61 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 7 | 220 | -213 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 4100 | -3950 | μg | | β-カロテン | 480 | 25000 | -24520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 320 | 980 | -660 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | 27000 | -26280 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 2300 | -2240 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 4.6 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 390 | -379 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.33 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 20 | -18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.59 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 57 | 1900 | -1843 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.18 | -0.92 | mg | | ビオチン | 2.6 | 47 | -44.4 | μg | | ビタミンC | 170 | 210 | -40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |