（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いためとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 2.2 | 83.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 16.2 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 17.4 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 55.9 | -55.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.1 | 56.1 | -51 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8 | 8.2 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 7.7 | -3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 13.1 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 20.9 | -13.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.4 | -3 | g | | ナトリウム | Tr | 270 | -270 | mg | | カリウム | 270 | 970 | -700 | mg | | カルシウム | 5 | 120 | -115 | mg | | マグネシウム | 11 | 120 | -109 | mg | | リン | 30 | 440 | -410 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.15 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.11 | | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-カロテン | 480 | 120 | 360 | μg | | β-クリプトキサンチン | 320 | 0 | 320 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | 120 | 600 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 10 | 50 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 1.4 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.5 | 26 | -23.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 11 | 29 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.43 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 5.5 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 1.22 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 59 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.06 | -0.8 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 170 | 0 | 170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |