（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いためと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 10 | 75.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 14.6 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 15.5 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.9 | -10.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.1 | 11.6 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8 | | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 57.2 | -49.4 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 55.6 | -48 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 7.3 | -6.9 | g | | ナトリウム | Tr | 60 | -60 | mg | | カリウム | 270 | 2700 | -2430 | mg | | カルシウム | 5 | 170 | -165 | mg | | マグネシウム | 11 | 220 | -209 | mg | | リン | 30 | 320 | -290 | mg | | 鉄 | 0.4 | 21 | -20.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.08 | -1.03 | mg | | マンガン | 0.11 | 1 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | 0 | 17 | -17 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 0 | 33 | -33 | μg | | モリブデン | 7 | 13 | -6 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-カロテン | 480 | 5000 | -4520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 320 | 2100 | -1780 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | 6100 | -5380 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 500 | -440 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | | 5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.5 | | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.52 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.78 | -1.74 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 14 | -12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 0 | 57 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | | 0.26 | mg | | ビオチン | 2.6 | 39 | -36.4 | μg | | ビタミンC | 170 | 0 | 170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |