（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いためと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 5.7 | 80.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 10.2 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 13 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.6 | -11.6 | g | | コレステロール | | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 5.1 | 12.2 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8 | | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 29.8 | -22 | g | | 食物繊維総量 | | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 63.3 | -55.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | g | | ナトリウム | Tr | 40 | -40 | mg | | カリウム | 270 | 1700 | -1430 | mg | | カルシウム | 5 | 540 | -535 | mg | | マグネシウム | 11 | 220 | -209 | mg | | リン | 30 | 400 | -370 | mg | | 鉄 | 0.4 | 29 | -28.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.11 | 4.84 | -4.73 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 18 | -18 | μg | | クロム | 0 | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 7 | 42 | -35 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 20 | 130 | μg | | β-カロテン | 480 | 380 | 100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 320 | 0 | 320 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | 390 | 330 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 32 | 28 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 4.4 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2.5 | 2.6 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 86 | -75 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 8.7 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.59 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 60 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 2.06 | -1.8 | mg | | ビオチン | 2.6 | 28 | -25.4 | μg | | ビタミンC | 170 | 2 | 168 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |