（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いためと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 39.5 | 46.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 10 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.6 | -4.6 | g | | コレステロール | | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 5.1 | 5.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8 | 42.4 | -38.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 39 | -35.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 42 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 43.4 | -35.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | g | | ナトリウム | Tr | 460 | -460 | mg | | カリウム | 270 | 310 | -40 | mg | | カルシウム | 5 | 28 | -23 | mg | | マグネシウム | 11 | 20 | -9 | mg | | リン | 30 | 87 | -57 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.45 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 0 | 12 | -12 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 9 | -2 | μg | | レチノール | | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 150 | | 150 | μg | | β-カロテン | 480 | | 480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 320 | | 320 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | 20 | 700 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 3 | 57 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | | 5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.5 | | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 9 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.9 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.16 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 38 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.8 | -0.54 | mg | | ビオチン | 2.6 | 1.9 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 170 | 7 | 163 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |