（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 9.5 | 84.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 5.1 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 5.8 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.1 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 0.1 | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 9.7 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 32.1 | -30.3 | g | | 糖アルコール | | 23.4 | -23.4 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 64.3 | -60.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 19.1 | -18.7 | g | | ナトリウム | 0 | 2600 | -2600 | mg | | カリウム | 230 | 6100 | -5870 | mg | | カルシウム | 5 | 780 | -775 | mg | | マグネシウム | 10 | 530 | -520 | mg | | リン | 26 | 180 | -154 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | Tr | 200000 | -200000 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 14 | -14 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-カロテン | 420 | 1600 | -1180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | 43 | 247 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 1600 | -970 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 130 | -77 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 2.6 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 110 | -106 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.3 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 240 | -187 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.35 | -0.14 | mg | | ビオチン | 2.3 | 9.7 | -7.4 | μg | | ビタミンC | 150 | 29 | 121 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |