（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 と（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しの栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生と（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 8.3 | 85.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 6.3 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 7.9 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 29.6 | -26.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 34.2 | -32.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 62.1 | -57.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 21.2 | -20.8 | g | | ナトリウム | 0 | 3000 | -3000 | mg | | カリウム | 230 | 5700 | -5470 | mg | | カルシウム | 5 | 750 | -745 | mg | | マグネシウム | 10 | 660 | -650 | mg | | リン | 26 | 320 | -294 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-カロテン | 420 | 1200 | -780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | 29 | 261 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 1200 | -570 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 98 | -45 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.6 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 170 | -166 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 42 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.13 | 0.08 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | 150 | 0 | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 別名： がごめ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |