（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 3.9 | 90.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 37.8 | -36.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 14.7 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 20.7 | -17.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 18.8 | -17 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 39.5 | -35.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | g | | ナトリウム | 0 | 0 | 0 | mg | | カリウム | 230 | 1400 | -1170 | mg | | カルシウム | 5 | 100 | -95 | mg | | マグネシウム | 10 | 200 | -190 | mg | | リン | 26 | 720 | -694 | mg | | 鉄 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.13 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.86 | -2.76 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-カロテン | 420 | 19 | 401 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | 0 | 290 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 19 | 611 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 2 | 51 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 19 | -15.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 190 | -186 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.73 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 3.4 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 9.7 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.56 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 460 | -407 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | 150 | 0 | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |