（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 12 | 82.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 19.7 | -19 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 23.2 | -22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 45.2 | -42.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 41.1 | -38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 47.9 | -45.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 16.7 | -14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 60.7 | -56.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 0 | Tr | 0 | mg | | カリウム | 230 | 1000 | -770 | mg | | カルシウム | 5 | 57 | -52 | mg | | マグネシウム | 10 | 100 | -90 | mg | | リン | 26 | 430 | -404 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.95 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.57 | -1.47 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 54 | -54 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 180 | -174 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-カロテン | 420 | 29 | 391 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | 2 | 288 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 30 | 600 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 3 | 50 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.8 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 17 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.52 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.3 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.55 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 77 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.58 | -1.37 | mg | | ビオチン | 2.3 | 23 | -20.7 | μg | | ビタミンC | 150 | 1 | 149 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |