（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 とりょくとう 全粒 茹で物の栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生とりょくとう 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | りょくとう 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 66 | 28.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 8.2 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 10.2 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 17.7 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 16.1 | -13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 19.5 | -16.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 5.2 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 22.5 | -18.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 0 | 1 | -1 | mg | | カリウム | 230 | 320 | -90 | mg | | カルシウム | 5 | 32 | -27 | mg | | マグネシウム | 10 | 39 | -29 | mg | | リン | 26 | 75 | -49 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 140 | -134 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | | 150 | μg | | β-カロテン | 420 | | 420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | | 290 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 85 | 545 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 7 | 46 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 16 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.05 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 80 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.34 | -0.13 | mg | | ビオチン | 2.3 | 3.3 | -1 | μg | | ビタミンC | 150 | Tr | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |