（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 15.5 | 78.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 19.6 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 23.9 | -23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 40.7 | -37.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 37.1 | -34 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 41.5 | -38.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 18.4 | -16.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 55 | -50.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | g | | ナトリウム | 0 | 1 | -1 | mg | | カリウム | 230 | 1400 | -1170 | mg | | カルシウム | 5 | 75 | -70 | mg | | マグネシウム | 10 | 170 | -160 | mg | | リン | 26 | 400 | -374 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.9 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.71 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 6 | -6 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 6 | 380 | -374 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-カロテン | 420 | 18 | 402 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | 1 | 289 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 19 | 611 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 2 | 51 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | Tr | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 4 | 14 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 7.2 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.24 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 300 | -247 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.3 | -1.09 | mg | | ビオチン | 2.3 | 11 | -8.7 | μg | | ビタミンC | 150 | Tr | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |