（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生とあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 14.2 | 80 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 17.8 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 20.8 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 46.5 | -43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 42.3 | -39.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 37.7 | -34.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 24.8 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 59.6 | -55.4 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.4 | -3 | g | | ナトリウム | 0 | 1 | -1 | mg | | カリウム | 230 | 1300 | -1070 | mg | | カルシウム | 5 | 70 | -65 | mg | | マグネシウム | 10 | 130 | -120 | mg | | リン | 26 | 350 | -324 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.68 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.09 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 210 | -204 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 2 | 148 | μg | | β-カロテン | 420 | 8 | 412 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | 1 | 289 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 9 | 621 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 1 | 52 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 6.2 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.4 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 130 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.02 | -0.81 | mg | | ビオチン | 2.3 | 9.6 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 150 | 2 | 148 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |