（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 52.6 | 41.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 5.6 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 6.3 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.8 | -10.7 | g | | コレステロール | | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 0.3 | 13.1 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 20.3 | -17.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 19.4 | -16.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 23 | -20.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 20 | -15.8 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.4 | -6 | g | | ナトリウム | 0 | 2300 | -2300 | mg | | カリウム | 230 | 47 | 183 | mg | | カルシウム | 5 | 57 | -52 | mg | | マグネシウム | 10 | 6 | 4 | mg | | リン | 26 | 210 | -184 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | Tr | 41 | -41 | μg | | セレン | 0 | 18 | -18 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 5 | 1 | μg | | レチノール | | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 150 | 1 | 149 | μg | | β-カロテン | 420 | 1 | 419 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | 16 | 274 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 9 | 621 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 270 | -217 | μg | | ビタミンD | | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.7 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 15 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.3 | (Tr) | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.12 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 53 | 59 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.38 | -1.17 | mg | | ビオチン | 2.3 | 25 | -22.7 | μg | | ビタミンC | 150 | 0 | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |